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天天新消息丨爆火的新国货饮料却被质疑智商税这个品牌做错了什么

  瓶子里装着根人参,“一整根”的“人参水”火速出圈,尝鲜的消费者不少,但质疑的声音更多。

  2021年12月中旬,硬核颜究所(武汉)食品科技有限公司注册成立,2022年5月份推出了“一整根人参水”。

  售价为每瓶19.9元的一整根,5月17日在川渝地区的罗森便利店上线月份开始逐渐推向全国。

  虽然售价昂贵,但是销售速度奇快,有人连续跑了三家罗森便利店,得到的回复均是没有货了,下周一才能到货。

  其创始人唐飞介绍,截至6月底,一整根在1万多家便利店销售,单日销量在5-6万瓶左右。一个新成立的品牌,推出一个月时间,月度销量达到33万瓶左右,已经算是非常成功了,按照第二瓶5元算,单月的销售额大概超过了400万元。

  在线上,迪庆德钦发生泥石流交警全力保通行,一整根的话题更是火爆,在小红书上搜索一整根,显示有2万+篇笔记,其中多数为一整根人参水,其中热度最高的笔记点赞9341个,评论2215条,收藏2043个。

  在微博上,关于一整根的讨论也是络绎不绝,相关线多个,虽然更多的讨论是其到底有没有宣传的效果,但也为其品牌曝光做出了不少的贡献。

  如此大的热度,品牌方的投入却非常少,据唐飞介绍,在各个渠道的投放之和仅有1万块钱,更多的是靠用户的自主传播。

  近两年的餐饮行业,很少有爆品出现,除了瑞幸咖啡与椰树集团联名的椰树系列热度较高外,就只剩元气森林的可乐味气泡水和硬核颜究所的一整根还有人关注。

  波士顿咨询公司与巨量引擎联合发布的《中国居民消费趋势报告:新十年 新十行 新生活 》显示,消费者对于健康的意识空前加强,中国居民的健康意识从老年人扩大到了年轻人身上,且健康生活常态化。

  健康生活体现在饮食健康、强身健体、保健品消费人群年轻化、体检需求增加等方面,换句话说是以前是生病了去医院,现在是更注重身体的健康状态,定期体检、强身健体、营养均衡、缺啥补啥,已经将健康前置。

  一整根正好顺应了这种趋势,喝其他饮料是为了解渴,解渴的同时还得看会不会不健康,但一整根不仅能解渴,还能缓解熬夜带来的疲劳,这就给了用户一个购买的理由。

  一整根的人参水不是首创,饮料保健化也不是其发明的,在一整根之前,市面也有不少的“补品饮料”,比如书亦烧仙草曾推出“人参熬夜水”,上海茶饮品牌“椿风”推出的“蜂王浆熬夜水”,配方里均有人参,但都没有火起来。

  一整根能火起来的原因之一是可感知,玻璃瓶中放着一整根人参,消费者能清晰感知到这的确是人参水,而人参在中药里面有着独特的地位,消费者可以清晰的感受到人参水的价值所在。

  对于多数消费者来说,虽然知道人参,但并没有机会食用过人参,20块钱买人参,也算是一次特别的消费体验。

  价值可感知是打造爆品的关键点之一,你的产品很好,如何让用户能一下子感知到,如果用户不能感知到价值点,光靠企业自己去宣传是很费劲的。

  90、95、00后是一个特殊的用户群体,跟父母辈相比,他们的生活优渥,生活条件更加丰富,不再迷信大牌,善于追求新品牌,喜欢追求个性化的事物,也更善于尝新。

  在健康这件事上,这个群体的消费观也是与其他年龄段的消费人群不同。熬最深的夜,敷最贵面膜;保温杯里泡枸杞,可乐罐里加生姜香港最快开奖结果查询,可见虽然部分消费者因为各种原因熬夜,但会“找补”回来。

  一整根人参水的消费人群正是这个人群,其主打的痛点也是熬夜,且在包装上注明了0糖0脂,可以看出一整根正是为这个群体“量身定制”的产品。

  找对了用户群体,做起产品来是事半功倍,找不对用户群体,是“对牛弹琴”,再好的产品也不会卖爆。

  首先,售价19.9元的饮料,成本不是很高,一整根的配料表显示,其主要成分人参是人工种植5年以下的人参,多家媒体报道,这样人参批发价大多是2元一根。

  笔者在某电商平台搜索,多数人参的价格并不贵,比如某店铺里面,号称6年生的人参,每根5g左右,价格大约是1.3元,号称5年生的人参,每根约3.3g,价格大约是0.87元。

  其用的玻璃瓶,有业内人士表示,每个瓶子的成本价格大概是1.8元,瓶盖的成本大概是0.2元,人参加上包装成本大概是4块钱。

  其次,人参一般分为野山参、林下参和人工种植参,营养价值依次递减,中国食品行业分析师朱丹蓬表示,人工种植五年以下的小人参效果甚微。

  北京营养师协会理事顾中一表示,人参主要的功效是抗疲劳,对所谓的熬夜损伤的修复帮助不大。与其喝人参水,还不如少熬夜、多补觉。

  主要配料人参的价格低于预期,营养价值低于预期,导致整个产品的价值低于预期,有用户在硬核颜究所天猫旗舰店里提问:会回购吗?四条回答分别是智商税、不会、暂时没有和不好喝。

  做爆品有一个关键词,叫超预期,小米在做产品的时候,首先考虑的不是要赚多少钱,而是怎么才能将产品做到超预期。理想汽车创始人李想曾说:“超越用户预期的体验,才是产品力。”

  只有将产品做到超出用户的预期,用户才会有惊喜,才会觉得物超所值,才会有口碑、有复购,如果产品低于用户的预期,口碑就会一落千丈。

  20年前开始爆火的脑白金,其洗脑式的广告席卷大江南北,成为过节给老人送礼的必选礼品。

  如果将时间推后20年,脑白金则不会有那样爆火的效果。因为随着互联网的普及,获取信息的难度越来越低。

  比如化妆品界的“成分党”,这个人群会将化妆品的成分查的清清楚楚,有没有问题,适不适合自己,全部门清。专业的测评人和机构增多,比如“老爸测评”,会对各种热门产品进行测评,实际功能与宣传是否一致,产品是否合格,不再是之前商家说什么便是什么,消费者获取信息后,有自己的判断力。

  再比如,一整根刚推出一个多月时间,关于其成本、价值等问题被各行各业的专业人士爆料和科普,没有“隐私”可言。

  所以,不管是做企业还是做产品,一定要厚道,把消费者当傻子,最后傻掉的一定是企业。

  虽然被质疑是智商税,但一整根跟其他产品相比,还是有一定的价值,但在宣传上需要注意,不能违反法律法规,不能夸大效果。

  一整根也给保健品(一整根人参水非保健品)相关的产品给出了启示,可感知对于产品的重要性,不看介绍只看产品就能感受到产品的价值点。

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